亚马逊：过去一年厨具搜索量同比涨超500%

5月30日消息，亚马逊数据表明，厨房品类正在成为亚马逊上增长速度较快、且最具潜力的品类之一，部分细分品类增势尤为明显。亚马逊商机探测器显示，在过去360天内，日式主厨刀细分品类搜索量同比上涨超500%。

截止至2022年1月，亚马逊美国及欧洲站点的厨房品类销售也呈现上涨趋势，来自中国的第三方卖家在欧美站点厨房品类表现也非常突出，部分热门品类如制冰机、空气炸锅、剔骨刀等，平均增速翻倍。

根据海外机构的调研，54%的美国消费者表示即使疫情过后，仍会继续在家下厨做饭。此外，今年全球小家电用户渗透率达到25.6%，预计2025年将增至35.5%。而随着小家电不断深入欧美年轻消费者的厨房，未来厨房小家电的购买和使用将会越来越普遍。

除家用场景外，外出就餐、商用聚餐或餐厅采购也是厨具品类值得关注的商用场景，主要的商采客户类型有快餐和休闲餐厅、全方位服务餐厅、咖啡馆、酒吧、街头食物、以及政企和学校医院的食堂等。2027年，全球餐饮服务市场规模预计增长到4.2万亿美元，美国餐厅协会预计餐厅行业的总销售额在2030年将超过1.2万亿美元。

另外，据美国餐厨设备和供应媒体（FE&S Magazine）调研结果显示，相较于2021年，近一半的餐饮经营者将加大预算投入，也体现了餐饮业逐步复兴，商用餐厨设备需求持续增长的趋势。

值得一提的是，根据PitneyBowes发布的数据，2021年，亚马逊在美国产生的包裹量达到84亿个，其中48亿个包裹由亚马逊物流交付。

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