5月12日消息，美团数据显示，自3月8日“淄博烧烤”登上热搜出圈爆火以来，“淄博烧烤”正在走出淄博，成为全国性的美食品牌。其中，到店餐饮的商户数增长超22倍，外卖商户数增长超65倍，相关菜品的销量环比翻了20倍。从开店速度来看，淄博烧烤已远超隆江猪脚饭、黄焖鸡米饭等品类，在数量上直追鹤岗小串和锦州烧烤。
（图源 界面新闻，制图：夏宁）
美团数据显示，自3月初淄博烧烤在全网走红以来，全国“淄博烧烤”到店消费团购套餐订单量增速环比增长近13倍。位于青岛市的杨氏淄博烧烤是一家烧烤老店，趁着热度上线了三款适合不同人数的到店套餐，每一款的销量都超过了2000单。
除了到店用餐，外卖也正成为一线城市消费者体验淄博烧烤的新路径。自3月8日“淄博烧烤”登上热搜走红以来，美团上淄博烧烤的相关外卖商户数增长超65倍。北京地区最近一周淄博烧烤相关外卖商品销量订单增速，远超其他烧烤品类。
截至5月8日，美团外卖的收录商户数中，山东地区以外的“淄博烧烤”占比增至30%；全国范围看，外卖销量最高的10个城市一半在山东省外，分别为北京、漯河、石家庄、郑州、上海；而杭州、重庆和上海的淄博烧烤店则吸引了较多到店用餐的顾客，销量位居山东省外地区的前三名。
（图源 美团APP截图）
值得一提的是，五月天“北京鸟巢演唱会”门票近日开售，带动北京住宿行业整体升温。美团、大众点评数据显示，5月9日11-12时，北京地区住宿的瞬时浏览量超过了今年5月1日同时段。
截至5月9日，五月天演唱会期间，北京全城的住宿预订量较2019年同期增长约300%，上海、广州、天津、南京、杭州的预订用户最多。其中，“鸟巢”周边5公里的住宿预订量上涨2400%。
美团相关负责人介绍，五月天演唱会带动了北京住宿的三轮预订峰值，“五月天演出获批（4月6日）以及公布开票信息当天（5月5日），已经有不少用户提前预订；5月9日正式开票后，又迎来了新的预订高峰。”
（图源 品橙旅游）
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