美国中文网报道：假期，通常是一个喜庆的日子，与亲人享受最好的一顿饭，互相关怀和交换礼物。但是，在美国许多家庭中，每逢假日也带来巨大的压力。
据统计，美国每5个家庭大约有1个家庭的孩子得不到足够的食物。
对于一些家庭来说，上学期间，小孩子可以获得学校的免费或减价午餐，几乎成为他们基本营养的主要来源。
但是，当学校假期之时，很多低收入的家庭也会感到很烦恼。
雷切尔(Rachel Price)在阿拉巴马州伯明翰(Birmingham)担任日间护理中心的全职工作，赚取最低工资。
作为一个单身母亲，她经常担心不够钱为小孩准备食物。
雷切尔说：“作为一个母亲，当要告诉小孩不要进入厨房拿食物，因为冰箱都是空空的，这是很伤害的事情。”
对她来说，每天都是一场斗争，她经常失眠或是哭著入睡。
当然，许多美国人从来也不会担心一些日常生活的小事，但是，对于雷切尔和其他人来说，就算是带小孩看医生，旅行或是超市购物，也是很困扰的事情。
雷切尔说：“很多时候，我坐下来，不期然地想著我有足够的金钱吗？我应该买便宜的食物，购买即食麵和三明治，还是我应该注重健康的饮食呢？”
雷切尔说，有时候孩子的营养不足，因为她经常选择即食面。
当开学期间，雷切尔的生活比较容易，因为孩子在学校可获得免费的早餐和午餐。但是，学校正处于假日期间，很多孩子也要挨饿。
社会关怀机构Better Basics的总监卡普(Karen Kapp)说，没有得到足够食物和营养的小孩，脑部的发育成长会较其他小孩迟缓。
琳达戈弗雷(Linda Godfrey)负责安排夏季学校供餐计划，她说，有时候，小孩子会在早上6点站在门口排队，直到上午11时开门之时，他们已经非常饿了。
这种情况经常发生在休假后的星期一。
即使是有学校膳食，粮食券和食物中心的捐赠，有些孩子就是没有得到足够的食物。
最近，抗饥饿组织的全国调查发现，超过一半以上的教师用自己的钱购买食物给饥饿的学生。
他们明白到学生饥饿将会影响成绩，甚至产生犯罪的机会。
教育系统和社区也有不少计划，为小孩送上粮食，但是，往往由于资金是短期的，而没有持续下去。
还有另一些的问题，尤其是暑期时间，有一些家庭没有汽车，无法每天接送小孩领取食物。
非营利机构的沃德威廉姆斯(Ward Williams)说：“很多父母从来不找别人的帮助，过不了自己的心理障碍，于是，孩子们一直过著艰苦的日子。”
威廉姆斯与格里索姆(Stephanie Grissom)创立“背包伙伴”，尝试于週末到全国各地解决小孩饥饿的问题。
格里索姆说：“我们要确保有两份午餐，两份早餐。”
每逢假日，威廉姆斯和格里索姆带著一大袋的早午餐，驾车送到小学和初中。
但是，琳达戈弗雷说：“有一些小孩会跟我说，他不想过圣诞节，不想休假停课，因为他们没有足够的食物。”
格里索姆说，许多人也指出这是父母的责任，然而，许多父母却无法养活自己的孩子。
对许多家庭来说，假期并不是庆祝和快乐，假期是代表他们将会感到饥饿。
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