南非：牛奶农场纷纷倒闭

近期，在南非本土牛奶价格一路走低的情况下，该国工人工资和电费却一路上扬，这令南非牛奶农场主们备感压力。另外，令南非农场主愤愤不平的是，欧洲进口牛奶的生产成本与本土牛奶几乎一样，但是欧洲牛奶价格要比本土牛奶高出很多。

因此，在成本上升而价格下滑的双重压力之下，南非许多牛奶农场纷纷倒闭，牛奶农场数量从十年前的7000家下降到现在的2000家。

雨果网从南非媒体 “Bdlive”7月23日的报道中获悉，南非牛奶生产者协会主席表示，应当实质性地提升南非牛奶价格，以避免牛奶产业发生危机。

如今，进口牛奶和南非本土牛奶的价格差异达到了历史最高水平。进口的乳品价格已经达到了历史最高点，甚至比2007年到2008年的高峰期还更高。

奶制品加工产业者Turner表示：“南非本土的牛奶价格是无法长久地保持如此低的，若本土产品价格不提起来，整个产业将会出现危机。”

他说：“南非牛奶农场主的制造成本与欧洲同行并没有太大不同，但是现今南非农场主必须以30%的折扣价出售牛奶。在过去一年中，我们的工资水平上涨了50%，电费也上升了25%，因此牛奶的生产成本上升了30%。”

近年来，许多牛奶农场主纷纷破产，十年前大约有7000家牛奶农场，如今仅剩余2000家。甚至一些实力较大的牛奶生产商也因为债务问题后不得不关门。

南非有300家公司从牛奶农场里收购牛奶。其中，Clover公司是最大的牛奶采购商，其购买的牛奶占总量的28%。

Clover公司主管人员Jacques Botha表示: “如今市场价格很低，我们完全理解奶农们现在处在绝大的压力之下。但是如果市场对牛奶生产成本上升没有做出反应，那么要改变现状是很艰难的。我们过去试图提升加工奶制品的销售价格，然后将一部分利润回馈给奶农，但是为了保持竞争力，我们也不能任意提价。”

雨果网了解到，南非牛奶一度供应过剩，南非曾采取一系列措施来减少牛奶的过剩，例如：出口或者是将多余的牛奶制成奶粉和奶酪。事实上，那些位于奶农和消费者之间的奶制品生产商们似乎获得了最大的利润。在南非，奶农很多，但是加工者很少，这就可以看出奶制品市场是一个被垄断的市场。 （编译：吴以辉）

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