综合近日德媒报道, 随着中国和越南等亚洲国家中产阶级的不断扩大，对牛奶这一营养丰富产品的需求也在增加，为早已面向国际市场的德国奶制品供应商提供了扩大出口的机会。
目前，德国牛奶出口已经占牛奶总产量的50%，而未来的牛奶销售也将更加全球化。自2010年到2012年，德国对中国牛奶出口增加了14倍。2013年前5个月，牛奶出口又比去年同期增长了2.5倍。中国已经成为欧盟以外德国牛奶的最大出口市场。特别是最近发生的新西兰乳制品巨头恒天然集团婴儿奶粉含有肉毒杆菌的消息，为德国制造的奶制品造就了上千万甚至上亿新的中国消费者群体。
但德国奶农仍面临自身生存与发展问题。尽管与5月相比，德每升牛奶的平均售价自30欧分已上涨到36欧分，为5年来新高，但是如果没有国家补贴，大部分奶农仍难以维持生计。德国奶牛经销商联合会认为，牛奶价格只有达到每升43 至51欧分，才能让德国奶农不亏本。只要牛奶始终维持目前的低价，实际价格与农民生产费用之间的差价就只能依靠欧盟财政预算提供的所谓农业补贴来弥补。值得庆幸的是，德国牛奶因德国对环保标准要求严格而在中国市场建立了良好信誉，相应产品在中国市场上的高价销售可能让德国的奶农有所受益。
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