厄瓜多尔政府10月9日发布第209号总统令，宣布成立食品供应管理局，隶属厄农业部，主要职能有：第一，为政府和其他公共领域部门提供食品及配套设施的供应服务；第二，通过采购导向措施，刺激中小食品生产业者发展；第三；直接或间接向中小农产品生产者推广先进生产技术。
该机构由农业部长、社会发展协调部长、生产协调部长、卫生部长和工业与生产力部长负责监督指导。
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