2013年橄榄收获季已开始，今年西班牙橄榄油产量可达150万吨，比去年61万吨增加一倍多。此外目前尚有30万吨库存及4万吨进口橄榄油。由于西班牙国内外市场橄榄油年平均需求为120-130万吨，在今年供给旺盛，国内消费减少的情况下，可以预见橄榄油价格将会下降，出口将会增加。
尽管去年橄榄收成欠佳，为十年来最低水平，但是由于库存量较大，橄榄油价格仅有微弱增长。
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