法国《费加罗报》2月7日报道称，法兰西银行当天发布数据显示，2013年法国酒店餐饮业倒闭企业数量较上年增长5.4％，达到7600家，成为法国去年企业倒闭最严重的部门。
报道称，去年餐饮业增值税提升至10％，客人数量大幅下滑，而从中获取回扣的中间渠道增加，失业现象严重（两年从业人员数量减少10％），大型酒店餐厅处境艰难，小企业则大量倒闭。
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