法国《回声报》3月2日报道，统计数据显示，法国生态养殖普及化程度有限，采用生态养殖方法饲养食用牛、加工牛肉的法国农业经营者共约8000家，仅占全部农业经营者的3%。
报道称，尽管生态牛群采用自然养殖方法，喂食天然牧草，保证自然生长，极少使用抗生素等药品，生态牛肉也无化学残留，但2012年法国生态牛肉市场为2.69亿欧元，占同期生态食品市场41.7亿欧元的6.5%。
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