印尼是世界第三大可可生产国。随着印尼民众的收入水平增高以及中等收入群体的壮大，印尼市场上对巧克力的需求在未来三年里将翻一番。不仅如此，亚洲、非洲、南美和中东等新兴市场的巧克力消费量每年将增长5%。
印尼本土巧克力需求上涨而可可短缺之际，印尼政府将通过提高出口关税的手段抑制可可出口，或将取消进口关税，鼓励可可进口。
雨果网从彭博社5月15日的报道中了解到，印尼贸易部长Muhammad Lutfi在巴厘岛参加会议时称：“如今印尼的大型超市和微型超市随处可见，它们都有卖巧克力，毫无疑问，人们将消费更多的巧克力。”
亚洲市场对巧克力的需求上涨，推动了印尼的可可加工产业的发展。因此，印尼可能将削减可可豆的出口量，这将加剧全球可可豆的短缺情况。可可价格上升将潜在地抬高包括雀巢和Lindt & Spruengli AG等糖果制造商的成本。
有鉴于此，印尼政府有可能将取消5%的可可进口关税或者增加可可豆的出口关税，出口关税将在5%-15%之间浮动。这样的话才能满足印尼国内巧克力生产商的需求。预期印尼可可研磨加工厂今年将面临10万公吨的可可短缺。在2014年，可可总产量约为45万吨，跟去年没有出现多大的变化。
在2013年，印尼向外国采购商出口了约18.8万吨可可。从10月1日起的未来一年里，全球可可短缺量或将达到11.5万吨。
雨果网了解到，在2018年之前的四五年内，在亚洲、拉丁美洲、中东和非洲等新兴市场的巧克力糖果消费额将每年增长5%，是世界平均年增长率的两倍。在2018年之前，亚太地区的消费者将吃掉109.6万吨巧克力，比2013年增长27%。（编译：吴以辉)
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