一种新型榨汁机，最近很受欢迎。这便是通过“低速”旋转的螺丝刀搅碎水果或蔬菜，可以确保食材的营养成分得到充分保留的“Slow榨汁机”。虽然价格相对较高，但因大家对健康问题关心的高涨，所以很受欢迎。
“大概从1年前开始，‘Slow榨汁机’就在以老年人和育儿一族为中心的消费者中非常畅销”，正如必酷(Bic Camera)难波店(位于大阪市中央区)的代理店长村田泰大所说，其占据了畅销商品排行榜的前5名。
说起榨汁机，通常指的都是金属制的刀片以每分钟1万次以上的“高速”转动。在切碎水果蔬菜的同时会有空气混入，食材的营养成分就会被氧化。而低速榨汁机，是以每分钟数十次的速度“低速”转动，像搅碎食材一样进行旋转。据说，这样一来空气就不容易混入，可以防止食材中维生素C等营养成分的氧化。
低速榨汁机在拥有高机能的同时价格也稍贵一些，一般售价为3万日元(约合人民币1500元)以上。尽管如此，每年的畅销势头仍是有增无减。据负责调查全国主要家电供应商的GfK日本(捷孚凯消费品市场研究公司，总部德国)称，2014年度的榨汁机销售台数，较3年前减少了约2成。但是，价格较贵的“低速”榨汁机却占据了一半以上的比率，销售额也大约翻了一倍。
韩国的专业榨汁机厂商推出的商品是榨汁机人气的开端，夏普在2012年推出的一款榨汁机也开始受到关注。
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