(LEKSHOP讯)LEKSHOP电子商务研究中心特约研究员、鲍姆企业管理咨询有限公司董事长鲍跃忠在接受《国际商报》记者采访时表示：
疫情出现以来，在宅经济和懒人经济的推动下，预制菜已成为当前整个消费品领域的一个新热点。随着消费升级，特别是人们追求更高的生活品质、节约家庭时间等消费需求的出现，这一新热点不仅吸引了生鲜电商的入局，还受到上游生产企业等各界的关注。
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