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也门只有30%的人口食用加碘盐

也门只有30%的人口食用加碘盐

据也门时报2月25日报道,也消费者保护协会称,国内市场上出售的食盐虽然标称含碘,但大都不符合规范和标准。也卫生部官员曾就此进行讨论,缺碘可导致脑损伤等许多健康问题。

1996年,也政府规定食盐的碘含量不应低于40ppm。根据卫生部的一份报告,1996年至2010年底,食用加碘盐的也门家庭不超过30%;2010年以来更是有所下降。

世界卫生组织(WHO)称,每人每天碘摄入量应为150-250微克。1991年,WHO和联合国儿童基金会(UNICEF)即向也门推荐加碘盐,以确保碘成为每个人的膳食摄入部分。卫生部营养官员称,现在情况越来越糟,市场上许多盐假称含碘,但实际上也门的盐大都缺乏加碘设备。另外,盐业管理部门缺乏监管、滥发执照也加剧了这个问题。

UNICEF认为,缺碘将增加孕妇流产、死产和婴儿死亡率,也易导致儿童脑损伤、低智商、甲状腺疾病等,专家特别强调该微量营养素对人类发展的重要性。

消费者保护协会还表示,目前市场有些食盐含有重金属(如砷、铅和镉),这会导致更多健康问题,包括肾衰竭和癌症等。

为此,2013年年底卫生部和工贸部联合设立一个专家委员会,以检查和监督食盐生产设施,并制定战略计划,研究如何确保食盐生产过程符合相应标准,并开展相关培训,以提高食盐质量。

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