2021年11月，亚马逊小家电品类创纪录收入5.91亿美元，达到厨房和餐饮业收入领先水平。
Shopper电子商务解决方案提供商 Intelligence对此进行了一系列数据分析，探索小家电行业背后的“助燃剂”，并为各品牌的发展提供参考建议。
1、快，再快！
亚马逊食品生产小家电收入同比增长跃居前列，如搅拌机。2021年11月，同比增长95%和29%，其增长速度与转速相当，根本停不下来。
微波炉、烤箱、烤面包机等子类别的收入同比增长56%。
2020年11月至2021年11月小家电类年收入：
电炸锅（Fryer）该子类收入达到1330万美元，同比增长20%。空气炸锅（Air Fryers）以少量油炸食品为特色，循环空气以加快烹饪速度为特色，销量居高不下。
慢炖锅的表现和它的名字一样，太温和了。该类当月收入暴跌38%，与疫情严峻时期相比，消费者对烹饪的耐心有所下降。就连流行的慢炖锅品牌快锅电压锅（Instant Pot）收入也下降了24%，说明消费者偏好发生了显著变化。
2、产品规格
炸锅的搜索趋势表明，产品规格是消费者的首要考虑因素。
各种类型的炸锅都被消费者雨露沾染了。小炸锅（small air fryer）是去年11月搜索量快速增长的关键词。同时，大型空气炸锅（large air fryer）和4吹空气炸锅(44吹空气炸锅) qt air fryer）这两个关键词的搜索量分别增加了22%和145%。
为了反映消费者的实际需求，建议品牌在产品标题中标注尺寸，并在产品描述中使用亚马逊SEO来整合与尺寸相关的关键词。
3、烤肉！
保持搜索量快速增长的其他关键词也表明，消费者希望炸锅具有强大的功能。
因此，空气锅脱水器（air fryer dehydrator）搜索量增加了188%
与此同时，消费者也爱上了烧烤！rotisserie air fryer、air fryer Rotiserie和air fryer with 像Rotiserie这样的烧烤空气炸锅关键词分别增加了161%、140%和130%的搜索量增长率排名前十。
如果您销售的产品具有特殊的附加功能，请记住添加产品列表页面和详细描述。
4、折扣营养需求
由于供应链问题，小家电品牌今年很难提供折扣，但咬紧牙关给消费者带来利润的企业仍然可以获得回报。
只有Ninja AF150AMZ XL和 Instant Vortex Air Fryer这两款畅销空气炸锅在平台上提供产品折扣，均将价格降低17%，以迎合渴望获得折扣的消费者，推动月销量增长300%。不打折的空气炸锅品牌年增长率不超过125%。
nstant Vortex比历史上最畅销的COSORII更受欢迎 Air Fryer Max XL赚了200万美元，这表明尽管通货膨胀和供应链问题增加了成本，但每个品牌仍然应该在假日购物季为主要产品提供折扣。
5、亚马逊电器大满贯
11月，亚马逊小型家电业务收入同比增长25%，沃尔玛在线商城和Target在线平台分别下降11%和22%。这三家零售商形成了鲜明对比。潜在原因也可能是消费者选择了实体店。仅在黑色星期五，Target商店定位器页面的访问量就比购物活动前飙升了268%。
虽然Target在线平台的家电销量仅比沃尔玛在线购物中心多2万台，但收入比沃尔玛高出近3700万美元，这表明消费者正以更快的速度从沃尔玛购买价格较低的家电。
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