【零售研究】生鲜巨变:每日优鲜 叮咚买菜 盒马“分道扬镳”?
(LEKSHOP讯)此前,在疫情影响下,人们出门购物频次减少,传统买菜模式也受到了一定的冲击。在此背景下,既能够解决人们买菜难题又能够减少人与人接触的生鲜电商,赢得了众多消费者的青睐。而随着大量用户涌入其中,整个生鲜电商行业也迎来了高光时刻,各路玩家的争相入局更是为生鲜电商添了一把火。据LEKSHOP“电数宝”电商大数据库显示,2021年生鲜电商交易规模达4658.1亿元,同比增长27.92%。 然而好景不长,2022年的生鲜电商好似踩下了急刹车一般,火热态势不再,不少生鲜电商平台更是举步维艰。回顾过去的一年,生鲜电商已然是经历了一波大洗牌,虽有不少玩家黯然离场,却也有不少玩家仍在积极求变。 1.生鲜电商生变 正所谓潮水来得快,去得也快,这句话放在如今的生鲜电商行业格外适用。短短几年,生鲜电商便经历了从热火朝天到进入凛冬的两级反转。较之以往,生鲜电商行业可谓是发生了巨大的变化。 首先,外界环境趋稳,消费者对于生鲜电商的需求回落。消费者对于生鲜电商需求量的暴增,很大程度上要归因于疫情。现如今,疫情的这一突发因素的影响已经逐渐褪去,人们的日常生活逐渐回归正常,线下餐饮、线下购物等也随之复苏。而随着外界环境的好转,人们对于生鲜电商的需求量也开始逐渐回归正常。… Read More »【零售研究】生鲜巨变:每日优鲜 叮咚买菜 盒马“分道扬镳”?