据商务部网站消息，尽管受地区局势动荡、国内政局不稳和经济增长缓慢的影响，黎巴嫩乳制品行业却保持着良好的增长势头，各乳制品生产商不断推出新产品以争夺黎有限的乳制品市场。
Taanayel Les Fermes公司是黎巴嫩最大的乳制品生产商，占黎整个乳制品市场份额的50-60%。过去八年时间里，Taanayel Les Fermes公司的销售额增长了450%，除该公司采取了积极的市场策略外，还主要得益于其在传统乳制品如浓缩型酸乳酪(Labneh)、酸奶（laban）和奶酪（cheese）的基础上不断引进新产品，如水果酸奶、冷冻甜点、冰激凌等。(网站http://www.taanayel-lesfermes.com/ )
Dairy Khoury是黎第二大乳制品生产商，2011-2012年销售额增长了40%。该公司也在致力于开发新产品，如山羊奶酪和保质期长达6个月的牛奶等。(网站http://dairykhoury.com/index.php?cPath=0&osCsid=172af4c1e50ac85b46aa8533cdc90915)
Libanlait和Dairiday分别是黎第三和第四大乳制品生产商。2011-2012年Dairiday销售量增长了38%。为增强竞争力，该公司开发了新的益生菌生产线，并将在近期推出水果酸奶。
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