绿色环保、营养丰富的有机食品一向深受欧美国家民众的喜爱。欧美民众对儿童食品更加重视，在英国，有一半以上的儿童食品是有机食品。与此同时，英国儿童有机食品的市场份额呈稳定增长的态势。在加拿大，儿童食品的市场价值达到了1亿美元，其中有机食品占比22%。
雨果网从加拿大《温哥华太阳报》5月14日的报道中了解到，年轻的约翰夫妇从伦敦搬到了Whistler。
初来乍到，他们做起了儿童有机食品生意。他们开发了名为“Love Child Organics’”的一系列儿童有机食品。在小厨房里生产出第一批产品后，零售巨头沃尔玛成为了他们第一个采购商。
早在2009年，有机食品在全世界新生儿食品中占了25%。在英国，有一半以上的儿童食品是有机食品。与此同时，英国儿童有机食品的市场份额呈稳定增长的态势。在加拿大，儿童食品的市场价值达到了1亿美元，其中有机食品占比22%。
灵巧便携的小包装食品在英国、美国和澳大利亚非常受欢迎。
约翰夫妇聘请专门的顾问团队进行生产指导，以使产品的营养结构呈现多样化。他们在食品里添加了富含维他命C的金尾虎（黄褥花果：产于西印度群岛之樱桃果，属金虎尾科，据说是含维生素C最多的天然资源）。约翰夫妇在家里不断试验，调配食品的口味和黏度。最终他们取得了进展。
产品生产出来之后，沃尔玛与他们签订了一个购销协议。他们的有机食品在沃尔玛上架之后，得到了广大顾客的欢迎，其他分销商和顾客也有良好的反馈。
初战高捷之后，沃尔玛开始持续进货。沃尔玛作为世界知名的零售巨头，拥有大大小小的供应商，但沃尔玛对约翰的小品牌一视同仁。
沃尔玛不收取产品上架费，这对小公司来说是绝大好处，因为对一个小单元的货架位置来说，产品上架费可能高达2000美元到15万美元。
约翰夫妇的Love Child’s有六种口味的有机食品，现在通过50个独立分销商进行分销。这些有机食品在沃尔玛的售价是每128毫升1.47美元，但在其他分销商那里，售价上升到2.50美元。
约翰夫妇去年11月租赁了一个400平方英尺的办公室。他们在多伦多设立了一个分销处，由销售部的副经理负责销售管理。
今年开始他们的产品开始盈利了，营业收入总额将达到两百万美元。约翰夫妇对他们的毛利润感到非常满意。
雨果网了解到，随着有机农业不断发展，政府和有关组织对有机食品的重视，很多发达国家的有机食品生产、加工、销售和贸易等已经实现规模化，并逐步进入良性循环的发展轨道。欧美日等发达国家已经成了世界上最主要的有机食品消费市场。（编译：吴以辉）
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