据《银川晚报》报道,宁夏是中国唯一的省级回族自治区,被誉为“东方穆斯林之都”,清真饮食文化积淀深厚。近年来,作为宁夏的首府城市,银川依托中阿经贸论坛这一平台,全力打造我国最大的清真食品和穆斯林用品生产服务基地,已形成清真食品、清真餐饮、穆斯林用品为主的清真产业体系,清真牛羊肉、枸杞等特色产品因其品质上乘、口味纯正在国内外消费者中享有盛誉。2011年,银川市清真食品和穆斯林用品产业实现营业收入80.9亿元,同比增长24.9%。 而在阿拉伯客商眼中,是什么让他们如此看好银川的清真食品呢?在中国经商12年的埃及客商侯赛因第一次来到银川,他说这里是他到中国后感觉气候最适宜的地方,“在上海、广州、义乌等地总感觉很潮湿,来到银川就像回到埃及一样。”侯赛因之前的贸易业务从未涉及过清真食品,“不了解,感觉不安全。”他坦言,突尼斯、苏丹、埃及等许多阿拉伯国家的客商对于清真食品是非常挑剔的,但是来到银川之后,他看到了银川的清真食品生产企业都获得了相关国际清真食品认证,“有了权威认证,我们没有什么不放心的了。”另一方面,阿拉伯国家的消费者现在越来越注重食补养生,而宁夏的穆斯林群众的许多饮食习惯是非常健康的,“比如宁夏的特产八宝茶、枸杞,都是现在非常受埃及周边阿拉伯国家消费者欢迎的产品。” … Read More »银川清真食品阿拉伯畅销